Em tempos em que cuidar da saúde é prioridade, fortalecer o sistema imunológico torna-se um dos principais objetivos de quem busca se prevenir de doenças e melhorar o bem-estar. Segundo o Dr. Daniel Magnoni, nutrólogo da Rede de Hospitais São Camilo de São Paulo, uma alimentação balanceada pode ser uma grande aliada nesse processo.
Cuidar do que vai ao prato e considerar alimentos ricos em proteínas e outros nutrientes essenciais, como o zinco, pode fazer toda a diferença para manter o corpo forte e pronto para combater possíveis ameaças externas.
Abaixo, o especialista aponta cinco grupos de alimentos que desempenham um papel fundamental para o fortalecimento da imunidade e explica as razões para incluí-los na dieta diária. Confira!
Frutos do mar: minerais e ômega-3 para imunidade
Frutos do mar, como ostras, camarões, mariscos e alguns peixes (salmão e atum), são fontes riquíssimas de zinco, selênio e ômega-3. O zinco, em especial, favorece a produção de células de defesa e combate processos inflamatórios.
“O ômega-3, por sua vez, atua como um poderoso agente anti-inflamatório natural, sendo especialmente benéfico para a saúde cardiovascular e a proteção imunológica. Sempre que possível, inclua essas opções no cardápio para aproveitar todos os seus benefícios”, explica o Dr. Daniel Magnoni.
Carnes: fonte de proteínas e nutrientes essenciais
Carnes magras, como frango, carne bovina e suína, são destaque na recomendação do Dr. Magnoni. Esses alimentos são fontes privilegiadas de proteínas de alta qualidade, um componente essencial para ajudar na renovação celular e para a produção de anticorpos. Da mesma forma, carnes também oferecem zinco, um mineral fundamental para o fortalecimento da imunidade, já que ele auxilia no funcionamento das células de defesa do organismo. Para quem prefere cortes magros, frango e peixe são opções saudáveis que garantem todos esses benefícios com menos gordura.
Derivados do leite: fonte de energia e nutrientes
Leite, queijos e iogurtes são conhecidos pela sua riqueza em proteínas e cálcio, mas também oferecem vitamina B12, nutriente indispensável para o bom funcionamento do sistema imunológico. Seus compostos contribuem para a regeneração de células e ajudam o corpo a permanecer ativo e protegido.
Ovos: rico em proteínas e selênio
Os ovos têm lugar de destaque quando o assunto é saúde. Repletos de proteínas de alta qualidade, eles contribuem para a construção e fortalecimento muscular, essenciais para manter o organismo equilibrado.
Além disso, são uma ótima fonte de selênio e zinco, dois nutrientes que têm impacto direto na saúde imunológica, e ajudam a evitar infecções e inflamações. Versáteis e práticos, os ovos podem ser consumidos cozidos, mexidos ou até em preparações mais elaboradas.
Frutas cítricas: a poderosa vitamina C para reforçar as defesas do organismo
As frutas cítricas são amplamente reconhecidas por seu papel no fortalecimento do sistema imunológico, principalmente por serem ricas em vitamina C, um antioxidante que estimula a produção de glóbulos brancos, essenciais na defesa do organismo.
“Embora a laranja seja a opção mais lembrada, é importante variar: inclua alimentos como acerola (extremamente rica em vitamina C), limão, morango, tangerina, kiwi e abacaxi. Essas frutas são saborosas, fáceis de consumir no dia a dia e ainda ajudam a manter o corpo hidratado”, finaliza o nutrólogo.
