Batata quatro queijos gratinada

Ingredientes:

1 kg de batata

500 ml de creme de leite

500 ml de leite

30 gramas de manteiga

30 gramas de farinha de trigo

Noz moscada a gosto

Sal a gosto

20 gramas de alho

300 gramas de mussarela

200 gramas de provolone

100 gramas de parmesão

200 gramas de requeijão cremoso

Modo de preparo:

Inicialmente, cozinhe a batata em rodelas e reserve, prepare o molho branco. Depois, em uma travessa, intercale o molho, as batatas e cada tipo de queijo. Para a última camada, finalize com queijo parmesão. Leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Fonte: Divino Fogão

Sobre o Divino Fogão:

Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com mais de 210 pontos de vendas que incluem as operações em shopping centers e o projeto de dark kitchen, voltado apenas ao sistema delivery.