Head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé Brasil, Gisele Pavin, explica a importância do leite na alimentação
Um novo estudo da Universidade de Oxford revelou que o consumo regular de leite pode ter impactos positivos na saúde intestinal, especialmente entre as mulheres. A pesquisa apontou que a ingestão diária de 200 ml de leite pode reduzir em até 14% o risco de câncer colorretal, reforçando a importância desse alimento em uma dieta equilibrada. Frequentemente avaliado como vilão da saúde intestinal, o leite, na verdade, continua sendo uma fonte essencial de nutrientes, contribuindo para o bem-estar e para a saúde digestiva.
Gisele Pavin, head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé Brasil, destaca a relevância do leite no dia a dia. “O leite é um alimento completo, rico em proteínas de alta qualidade, cálcio e outros nutrientes essenciais para o organismo. Estudos como esse reafirmam a sua importância na promoção da saúde intestinal e na prevenção de doenças. Alguns produtos como Ninho e Molico, da Nestlé, oferecem opções para diferentes perfis de consumo, incluindo as versões sem lactose para quem tem alguma restrição alimentar”.
Um estudo de 2023, realizado pelo laboratório Genera, descobriu que metade dos brasileiros têm predisposição para desenvolver intolerância à lactose, condição que causa grande desconforto digestivo. Para esses casos, o leite sem lactose é uma alternativa viável, pois passa por um processo de adição da enzima lactase, que facilita a digestão. Além do leite, outros produtos lácteos também estão disponíveis em versões zero lactose, permitindo que pessoas intolerantes continuem aproveitando os benefícios do alimento.
Ao longo dos anos, o leite tem sido alvo de debates sobre seus efeitos no organismo. No entanto, para a maioria das pessoas, ele continua sendo um alimento essencial, e que possui papel fundamental na nutrição e na promoção da saúde. Incorporá-lo, com a orientação de profissionais, de forma equilibrada à alimentação, pode trazer benefícios significativos, desde o fortalecimento ósseo até a manutenção da saúde digestiva e intestinal.
O site Receitas Nestlé possui milhares de opções de receitas, livros e cursos gratuitos, que podem direcionar o bom uso do leite na rotina. Além disso, o Chat Nutri torna possível tirar dúvidas diretamente com nutricionistas, de forma gratuita.
