O Relatório Tendência em Alimentação Saudável – Brasil – 2024, desenvolvido pela Mintel, agência especializada em inteligência de mercado, realizou diversas pesquisas para entender os principais motivadores da busca por saudabilidade entre o público consumidor. O estudo concluiu que a busca por um envelhecimento saudável está no topo da lista, o que leva a adoção de hábitos alimentares mais equilibrados. Em seguida, o público busca um estilo de vida saudável com o objetivo de prevenir doenças crônicas, as DCNTs (como sobrepeso e colesterol) e ainda para cuidar do peso.
Com base nos dados e levando em conta a faixa etária da população brasileira, que mais do que duplicou o número de idosos entre 2000 e 2023, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, (IBGE), Jasmine preparou dicas práticas para quem deseja manter uma jornada ativa e saudável ao longo dos anos. A marca reuniu informações do Ministério da Saúde e da nutricionista da Jasmine, Karla Maciel, considerando o fortalecimento do sistema imunológico, muscular, o bom funcionamento do sistema intestinal e digestivo, bem como, o desempenho mental. Confira!
- Sistema Imunológico
Com o envelhecimento natural do organismo, a resposta imunológica diminui, o que pode facilitar o surgimento de problemas crônicos de saúde como sobrepeso e o colesterol alto. Para uma alimentação equilibrada, a nutri indica evitar o excesso de alimentos como carne, leite, gema de ovo, pele de frango, salame e salsicha. “Em vez desses itens, acrescente carboidratos mais complexos e gorduras mono e poli-insaturadas, como o ômega 3. As sementes de chia e linhaça são boas fontes vegetais de gordura saudável, enquanto as granolas integrais podem ser escolhidas como fontes de carboidratos mais complexos. Esses alimentos podem agregar sabor e nutrientes para as refeições”, explica. “Além das fibras, a aveia contém ácidos graxos poli-insaturados, proteínas, ferro e magnésio e a quinoa, é excelente fonte de proteínas, fósforo, zinco, ferro, cobre, magnésio e manganês, bem como ômegas 3 e 6”, complementa.
Esses itens podem ser utilizados em diversas receitas como bolos, vitaminas, panquecas, tortas, muffins, além de ser complemento de iogurte e frutas. Alimentos como morango, salmão, sementes de linhaça e girassol, além de frutos secos, são ainda boas indicações nutricionais para favorecer o sistema imunológico.
- Fortalecimento muscular
Proteínas de origem vegetal e animal são importantes para o ganho de massa muscular (carne, ovos, frango, amendoim, abacate), mas, além disso, é importante cuidar da alimentação para recuperar o gasto de energia. Para esta função, vale investir nos carboidratos e gorduras saudáveis (pão integral, atum, abacate, salmão).
Para começar o dia com um café da manhã reforçado, Jasmine oferece diversas opções de cereais matinais, entre elas, Granola no sabor Cacau, da nova linha premium com maior quantidade de proteínas e presença de fibras na composição e mini granolas nos sabores Tradicional, Cereais Maltados e Castanha-de-Caju. Os pães e wraps também são alternativas interessantes para compor lanches mais leves, com possibilidades de combinar diversos recheios.
Já como variações de snacks para os momentos de pausa, o Biscoito Integral Sou Sweet Cacau e Cereais é uma excelente opção, feito com 36,8% de ingredientes integrais e adoçado com açúcar mascavo, rico em micronutrientes, carboidratos complexos e fibras, além do Cookie Integral Chocolate com Gotas, sem adição de leite ou derivados, vegano e perfeito para ser consumido a qualquer momento.
- Saúde Intestinal e Digestiva
A regra de ouro para manter uma boa saúde ao longo da vida é optar por alimentos naturais e minimamente processados. Isto significa fazer boas escolhas diárias, optando por alimentos menos gordurosos, açúcar, sal e pimenta em porções moderadas e alimentos da safra. É importante também variar as formas de preparo, valorizando preparações ricas em fibras favoráveis ao intestino, além de legumes, verduras e frutas ricas em vitaminas e nutrientes.
“Preste atenção ao planejamento alimentar, porções ingeridas e variação do cardápio, incluindo a leitura dos rótulos das embalagens dos produtos. Uma dica é buscar opções que sejam livres da lupa de alto teor, ou seja, livres de ingredientes considerados prejudiciais para a saúde como sódio, gordura saturada e açúcares, como as variedades do portfólio da Jasmine”, alerta a nutri.
Alimentos ricos em fibras, como farelo de aveia, flocos de aveia, quinoa, granolas e cookies integrais se associam com a melhora do perfil lipídico, tanto por contribuir de forma direta na redução da absorção de colesterol dietético, quanto por favorecer a melhora da composição da microbiota intestinal, sendo alternativas seguras e mais equilibradas para a saúde.
“Com o passar do tempo, o processo digestivo vai ficando mais lento, nesse sentido, é importante lembrar que hábitos alimentares inadequados, sedentarismo, estresse, sono inadequado e o consumo de bebidas alcóolicas podem prejudicar ainda mais a digestão. Evite preparações muito gordurosas ou picantes, café em excesso, chá mate, refrigerante e água com gás, além do hábito de fumar e ingerir bebidas alcóolicas. Outro ponto importante é priorizar o cuidado com a alimentação noturna”, esclarece.
- Desempenho mental
O padrão alimentar mediterrâneo tem sido amplamente relacionado à prevenção e tratamento de uma série de doenças, inclusive as que acometem o sistema nervoso, visto que fornecem boas quantidades de antioxidantes, vitaminas do complexo B e ácidos graxos insaturados, os quais possuem ação neuroprotetora quando associados.
Para conservar a saúde da mente, a nutri recomenda vegetais (todos), frutas (todas), oleaginosas e sementes, gergelim, chiaelinhaça, além de grãos integrais, por exemplo, quinoa, aveia, amaranto, bem como legumes (todos), gorduras saudáveis, como azeite de oliva extravirgem, abacate, salmão, atum, sardinha, azeitona e proteínas brancas sem excessos de gorduras saturadas.
Pensando na qualidade do sono, fator determinante para a boa saúde cognitiva, as frutas vermelhas, principalmente morango, cereja e mirtilos são excelentes por conterem melatonina, bem como, antioxidantes e nutrientes essenciais, como ácido fólico, potássio, vitamina C, cálcio, ferro e selênio.
Além disso, o consumo desses alimentos está associado à redução do estresse oxidativo no sistema nervoso central (SNC), diminuição da inflamação, melhora da circulação e controle da pressão arterial. Na categoria cereais, a aveia é uma poderosa aliada da saúde mental, pois contém boas quantidades de triptofano, um aminoácido que participa na produção de melatonina, além de outros nutrientes.
Gostou das dicas? Não se esqueça de associar bons hábitos alimentares com a prática de exercícios físicos para manter um ciclo de vida saudável e longevo.
Conheça todas as opções saudáveis da Jasmine em www.jasminealimentos.com
Para receber mais dicas nutricionais, basta acessar o site www.adoteumhabitinho.com.br e realizar o quiz.