Gisele Pavin, head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé, indica opções que ajudam na recuperação do organismo após treinos exigentes ou provas como a Dez Milhas Garoto

Após um exercício físico intenso, como a Dez Milhas Garoto, realizada no domingo passado (28), o corpo precisa de atenção especial para se recuperar. Além do descanso adequado e da hidratação, a escolha dos alimentos faz toda a diferença para repor energia, reconstruir fibras musculares e evitar a fadiga prolongada.

“Quando nos exercitamos em alta intensidade, gastamos não apenas energia, mas também nutrientes essenciais. Carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais atuam de forma complementar no processo de recuperação, ajudando o organismo a voltar ao equilíbrio”, explica Gisele Pavin, head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé.

Sendo assim, a nutricionista indica que, entre os principais alimentos que favorecem esse processo estão os carboidratos de absorção mais lenta, como arroz integral, aveia, batata-doce e frutas, que ajudam a recompor o glicogênio muscular. Já as proteínas magras, presentes em carnes brancas, ovos, leite e derivados, são fundamentais para a regeneração das fibras musculares. Além disso, alimentos ricos em antioxidantes, como frutas vermelhas, uva e castanhas, contribuem para reduzir processos inflamatórios que podem surgir após treinos mais pesados.

“O ideal é montar refeições equilibradas, que combinem carboidratos e proteínas, e incluir fontes de vitaminas e minerais. Isso garante não só recuperação física, mas também melhora na performance futura”, complementa Gisele.

Com atenção à alimentação e escolhas inteligentes, é possível transformar a rotina de treinos em um processo sustentável, que alia saúde, energia e prazer à mesa. Veja algumas dicas de Receitas Nestlé: 

1.Receita de Shake de Coco, Batata Doce e Banana Pós-Treino

Ingredientes

1 banana

1 xícara (chá) de leite de coco

2 colheres (sopa) de Leite NINHO® Forti+ Instantâneo em pó

meia xícara (chá) de gelo

meia xícara (chá) de batata doce cozida

meia xícara (chá) de água

Modo de Preparo

• Bata todos os ingredientes em um liquidificador até obter uma bebida homogênea.
• Transfira para um copo e sirva.

2. Receita de Smoothie Pós-Treino de Nescau Extra Cacau

Ingredientes

3 colheres (sopa) de NUTREN® Protein Chocolate (ou outro sabor de sua preferência)

3 colheres (sopa) de NESCAU® Extra Cacau 60%

20g de pasta de amendoim

1 banana prata congelada

150 mL de leite líquido MOLICO® Desnatado

Gelo

Modo de Preparo

• Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem até que fique homogêneo.
• Sirva a seguir

3.Receita de Omelete de Aveia

Ingredientes

60 g de NESTLÉ® Aveia Flocos Finos

3 ovos

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta-do-reino-preta

1 colher (sopa) de azeite

4 fatias de queijo branco

2 tomates sem semente e cortados em meia lua

meio maço de rúcula

Modo de Preparo

• Em um recipiente, misture a Aveia Flocos Finos, o ovo, o sal e a pimenta.
• Em uma frigideira antiaderente e untada com o azeite, despeje a massa obtida. Cozinhe por cerca de 1 minuto e vire do outro lado e cozinhe por mais 1 minuto, até estar com os lados mais dourados.
• Transfira a massa para um prato e recheie com o queijo, os tomates e as rúculas. Feche e sirva.