BIFE ANCHO COM CROSTA DE GORGONZOLA

Ingredientes:

500 gramas de bife ancho

150 gramas de gorgonzola ralado

150 gramas de mussarela ralada

50 gramas de manteiga

40 ml de azeite

50 gramas de parmesão ralado

Sal a gosto

100 gramas de farinha de empanar

Modo de preparo:

Inicialmente, tempere o bife com sal e leve para grelhar. Depois, em um bowl, misture os demais ingredientes. Cubra os bifes com a mistura e leve ao forno por oito minutos. Sirva como preferir.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Divino Fogão

Sobre o Divino Fogão:

Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com mais de 210 pontos de vendas que incluem as operações em shopping centers e o projeto de dark kitchen, voltado apenas ao sistema delivery.