Rede aposta em cortes de peito de frango, crocância e tempero cítrico para atender ao apetite crescente dos brasileiros pela proteína
Rede aposta em cortes de peito de frango, crocância e tempero cítrico para atender ao apetite crescente dos brasileiros pela proteína
O frango, proteína cada vez mais presente no prato e nos lanches dos brasileiros, acaba de ganhar novas versões no cardápio do Bob’s. A rede apresenta três criações permanentes que destacam o peito de frango empanado e marinado em lemon pepper, tempero cítrico e levemente picante que vem conquistando espaço entre consumidores que buscam sabor intenso e refrescante.
Entre as novidades estão o Chicken Filé, feito com tiras de frango marinado, maionese verde, queijo derretido, alface e pão de gergelim; o Chicken Bacon de Responsa, que combina a mesma base ao bacon crocante, tomate, cebola e maionese de bacon; e as Tiras de Frango, servidas em porções com três ou seis unidades, pensadas para compartilhar ou acompanhar outras escolhas do cardápio.
A aposta na crocância é central: a rede promete uma das frituras mais sequinhas e crocantes do segmento, sem abrir mão da suculência. O uso exclusivo de peito de frango aproxima o produto da preferência de consumidores que valorizam cortes magros e macios.
Além do frescor do lemon pepper (tempero que equilibra acidez e especiarias), o lançamento reforça uma tendência do fast-food brasileiro: oferecer opções mais leves, práticas e adaptáveis a diferentes momentos de consumo, do lanche rápido à refeição completa.
De acordo com levantamento da Kantar, em 2024 o frango já representava quase 40% do consumo de proteína em sanduíches e pratos fora de casa, ficando atrás apenas da carne bovina. Mais versátil e acessível, ele tem conquistado espaço também por ser visto como alternativa mais saudável e sustentável.
Com essas novidades, o Bob’s investe em um portfólio que alia textura, tempero e inovação, sem perder o apelo de conveniência que move o consumidor contemporâneo.
Sobre o Bob’s
O Bob’s, primeira rede de fast food e de franquias de alimentação do Brasil, fundada em 1952 no burburinho de Copacabana, rapidamente lançou moda e virou mania entre os cariocas. Sua expansão pelo Brasil começou em 1984 por meio de um bem-sucedido sistema de franquias, que segue até hoje oferecendo suporte para todos os interessados em abrir uma unidade da rede. Atualmente, são mais de 1.000 pontos de venda em todas as regiões do Brasil
