Receita temática com Qualy Cremosa transforma o clássico brigadeiro em um mimo festivo

Com um toque de criatividade, esses docinhos são moldados como miniabóboras, e combinam o sabor do coco com a clássica abóbora.

BRIGADEIRO DE ABÓBORA COM COCO

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 170 minutos

Ingredientes
Brigadeiro de abóbora com coco:

• 1 colher (sopa) de Qualy Cremosa sem Sal
• 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos
• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• ¼ xícara (chá) de coco ralado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ¼ xícara (chá) de cravo-da-índia

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, coloque a abóbora e cubra com água. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos ou até que a abóbora esteja macia.
2. Escorra a água e amasse a abóbora com um garfo até formar um purê.
3. Volte o purê para a panela, adicione o leite condensado, a Qualy Cremosa sem Sal, o creme de leite e o coco ralado.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, por cerca de 15 minutos ou até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
5. Transfira para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
6. Unte as mãos com Qualy Cremosa sem Sal, molde pequenas bolinhas com a massa e passe-as no açúcar.
7. Com as costas de uma faca, marque levemente as laterais dos brigadeiros para dar o formato de miniabóboras.
8. Finalize colocando um cravo no topo de cada brigadeiro, formando o “cabinho” da abóbora.
9. Sirva em seguida, aproveitando o visual temático para compor a mesa do Halloween.