Celebrada em 31 de agosto, a data é o momento ideal para fazer esses preparos deliciosos: quiche de queijo brie com bacon, da Wickbold, e sanduíche de salada de ovos com bacon crocante, da Seven Boys 

Para celebrar o Dia do Bacon, que acontece em 31 de agosto, a Companhia Wickbold, que detém a marca de mesmo nome e a Seven Boys, separou duas receitas deliciosas e práticas. Feitas com produtos fáceis de achar, elas são ideais para os fãs desse ingrediente, que procuram novas formas de usá-lo na cozinha.

A primeira é o Quiche de Queijo Brie com Bacon, feito com o pão 100% Nutrição Tradicional Wickbold. Desenvolvido somente com farinha de trigo integral, o produto é saboroso e leve. Por ser fonte de fibras, o seu consumo regular contribui para o funcionamento do intestino. Ou seja, ele é ideal para deixar o lanche mais nutritivo.

Já a segunda é o Sanduíche de Salada de Ovos com Bacon Crocante, que conta com o pão de Sanduíche Leite Seven Boys na lista de ingredientes. O produto, que é tradicional no mercado de panificação, chama atenção pela maciez e pela experiência sensorial, devido ao sabor diferenciado.

QUICHE DE QUEIJO BRIE COM BACON – WICKBOLD 

Rendimento: 8 porções

Tempo Médio: 30 minutos

Ingredientes: 

• 8 fatias de pão 100% Nutrição Tradicional Wickbold
• 50g de queijo brie
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 50g de bacon fatiado e picado
• 1 ovo
• ¼ de xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de cebolinha
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo: 

1. Com um molde de alumínio redondo corte os pães de forma em discos.
2. Passe o rolo de massa nas fatias de pão para achatar.
3. Coloque os discos de pão em forminhas de empada de silicone ou untadas com óleo.
4. Misture o leite, o ovo, o queijo, a cebola, o bacon, o sal e a pimenta.
5. Coloque a mistura de leite dentro das fatias de pão, já arrumadas nas forminhas.
6. Leve ao forno a 200º até dourar.
7. Sirva quente.

SANDUÍCHE DE SALADA DE OVOS COM BACON CROCANTE – SEVEN BOYS 

Rendimento: 2 porções

Tempo Médio: 25 minutos

Ingredientes para a montagem: 

• 4 fatias do Pão de Sanduíche Leite Seven Boys 
• Bacon crocante (picado)
• Pasta de ovos (receita abaixo)
• Pasta de ovos
• Ingredientes
• 5 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de maionese
• 1 colher (café) de mostarda
• Cheiro verde picado
• Sal a gosto

Preparo e montagem: 

1. Cozinhe os ovos em água fervente, contando 8 minutos a partir da fervura da água.
2. Retire e transfira para uma tigela com água fria para esfriar os ovos.
3. Descasque e reserve.
4. Em uma tigela, passe os ovos pelo espremedor de batatas.
5. Acrescente os ingredientes restantes, exceto a maionese e o bacon.
6. Aos poucos, vá acrescentando a maionese e misturando até obter a consistência desejada.
7. Para a montagem, toste as fatias de pão e depois coloque a pasta de ovos e o bacon crocante.
8. Conserve a pasta na geladeira

Sobre a Wickbold

Líder no segmento de pães especiais e saudáveis, a Wickbold celebra em 2024 seus 86 anos de atuação no mercado brasileiro de alimentação. Fundada em 1938 por Henrique Wickbold, imigrante de origem alemã, começou a atuar como uma pequena padaria localizada no Brooklin em São Paulo, a qual passou a administrar com o nome de Padaria Wickbold. Atualmente, a companhia conta com quatro fábricas: Diadema, onde funciona também a matriz administrativa; Hortolândia, que tem uma das maiores capacidades produtivas do Brasil; além da unidade no Rio de Janeiro e Guarapuava, no Paraná. Em constante expansão, a empresa adquiriu a Seven Boys em 2015, marca especializada em pães industrializados com mais de 70 anos de tradição que tem as famosas bisnaguinhas como carro-chefe. Além de atender de forma pioneira no país às demandas do consumidor por saudabilidade, os produtos da marca também são reconhecidos pelo sabor e alta qualidade. O portfólio atual conta com mais de 40 itens, divididos nas categorias pães de forma, pães de lanche, linha especial (integral e com grãos), linha sem glúten, bisnagas, tortilhas e bolinhos. www.wickbold.com.br 

Sobre a Seven Boys 

Com mais de 70 anos de tradição no mercado brasileiro, a Seven Boys, marca especializada em pães industrializados, tem como carro-chefe as famosas bisnaguinhas reconhecidas por diversas gerações em todo o país. Com um portfólio diverso de produtos, a empresa atende a família brasileira nas categorias de Bisnagas, Pães, Bolos, Sequilhos e Panettones. Fundada na década de 50 por imigrantes japoneses, a marca Seven Boys foi comprada em 2015 pela Wickbold, líder no país em pães especiais e saudáveis, aumentando consideravelmente a participação da Companhia Wickbold no setor de pães industrializados. Atualmente, a companhia conta com quatro fábricas no Brasil: Diadema, onde funciona também a matriz administrativa; Hortolândia, que tem uma das maiores capacidades produtivas do Brasil; além da unidade no Rio de Janeiro e de Guarapuava, responsável pela produção de bolos. www.sevenboys.com.br