No mês do ovo, o Instituto Ovos Brasil sugere preparações divertidas e nutritivas, incentivando as crianças a participarem da cozinha de forma leve e educativa
Para marcar o Mês das Crianças e o Mês do ovo, o Instituto Ovos Brasil (IOB) preparou receitas criativas e dicas práticas para envolver os pequenos no preparo das refeições, transformando a cozinha em um espaço de aprendizado, diversão e alimentação equilibrada.
Além de versáteis, os ovos são ricos em nutrientes fundamentais para o crescimento infantil. Segundo a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil, “os ovos são excelentes fontes de proteínas de alta qualidade, vitaminas A, D, E, K, além de vitaminas do complexo B, como a colina, que é importante para o desenvolvimento cerebral e a memória. Eles também contêm minerais como ferro, zinco e selênio, fundamentais para o crescimento saudável”.
De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o consumo de ovos no Brasil segue em alta e deve alcançar média de 288 unidades por habitante em 2025, um reflexo da valorização desse alimento nutritivo e acessível.
Para tornar a comemoração ainda mais especial, o IOB desenvolveu um especial com três sugestões simples e divertidas que podem ser feitas com a ajuda das crianças:
Brevidade: Um bolinho leve e macio feito com ovos, açúcar, raspas de limão e amido de milho. Fácil de preparar e com sabor delicado, é uma ótima opção para as crianças ajudarem a bater a massa e colocarem nas forminhas antes de assar.
Patê de Ovos: Simples, nutritivo e saboroso, esse patê é feito apenas com ovos cozidos, cebola, salsinha e sal. As crianças podem ajudar a amassar os ovos e misturar os ingredientes. Fica perfeito para servir com pães ou torradas no lanche.
Omelete de Forno com Legumes: Colorida e nutritiva, essa receita combina ovos batidos com legumes variados como cenoura, batata, tomate e brócolis. Depois é só colocar na assadeira, salpicar queijo e assar. Uma maneira divertida de incluir vegetais na refeição das crianças.
Dicas de alimentação saudável para crianças
Variedade é a chave: ofereça ovos em diferentes preparações, como cozidos, mexidos ou em frittatas.
Equilíbrio nutricional: combine ovos com vegetais, frutas e grãos integrais para refeições completas.
Participação na cozinha: envolver as crianças no preparo aumenta o interesse por alimentos saudáveis e fortalece vínculos em família.
Sobre O Instituto Ovos Brasil
O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos, que foi criada em 2007 com objetivo de educar e esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que o alimento proporciona à saúde. Entre seus propósitos, também destaca-se a missão de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil.
