As refeições são indicadas para àqueles que buscam por praticidade e sabor na hora de receber amigos e familiares em encontros sociais

Reunir-se com os amigos é uma tradição adorada pelos brasileiros, e, claro, uma boa comida é essencial para tornar esses momentos, ainda mais, especiais. Pensando nisso, a Gomes da Costa, marca líder no segmento de pescados enlatados, preparou uma seleção exclusiva de receitas de comidas para compartilhar e fáceis de preparar levando tendo como carro-chefe a sardinha e o atum. 

A primeira dica, um croquete de sardinha, é ideal para quem busca algo prático e saboroso, oferece uma combinação com ingredientes comumente encontrados em casa, como farinha de trigo, leite, sal e pimenta do reino. A segunda opção, é um saboroso minisanduíche de atum com cebola caramelada, tem como objetivo conquistar aqueles que buscam por uma refeição com o modo de preparo, ainda mais, simples sem perder o sabor caseiro.
Confira as receitas completas fornecidas pela Gomes da Costa:

Croquete de Sardinha
Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) do óleo da Sardinha Gomes da Costa (75ml)
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo (75g)
• 2 xícaras (chá) de leite (480ml)
• 5 latas de Sardinha em Óleo Gomes da Costa (125g), sem o óleo (420g)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar

Para empanar:

• Leite
• Farinha de rosca

Modo de Preparo:

• Separe o óleo da Sardinha Gomes da Costa e reserve a quantidade que será usada na receita.
• Numa panela média, coloque o óleo da Sardinha Gomes da Costa e dissolva aí a farinha de trigo.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até obter uma pasta dourada.
• Retire do fogo e acrescente aos poucos o leite, mexendo sem parar, até a pasta dissolver por completo.
• Leve novamente ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme bem encorpado.
• Junte a Sardinha Gomes da Costa e tempere com sal e pimenta do reino.
• Continue mexendo até que a massa solte do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
• Espalhe a massa numa assadeira e espere esfriar.
• Com o auxílio de uma colher de sopa, porcione a massa (cerca de 20g) e modele como croquetes com cerca de 5cm de comprimento.
• Passe no leite e depois na farinha de rosca.
• Frite-as em óleo quente abundante.
• Escorra em papel toalha e sirva quente.

Finalização

• Modele a massa de croquete no formato de bolinhas para aumentar o rendimento da receita.

Refogado de Cebola Caramelada, Queijo e Atum
Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de Azeite Gomes da Costa
• 1 cebola grande cortada em cubos médios (150g)
• 200g de requeijão cremoso
• 100g de mussarela picada
• 1 lata de Atum em Pedaços em Óleo Gomes da Costa (170g)

Modo de Preparo:

• Aqueça o Azeite Gomes da Costa, junte a cebola e refogue em fogo brando, mexendo de vez em quando até a cebola dourar (ficar cor de caramelo, cerca de 15 minutos).
• Junte o requeijão, a mussarela e misture bem até dissolver a mussarela completamente.
  Acrescente o Atum Gomes da Costa com seu óleo. Misture.
• Sirva o refogado como recheio de mini pão francês em festas ou reuniões familiares.

Finalização

• Envolva o refogado em macarrão, neste caso, acrescente um pouco de leite para que fique mais diluído.

Gomes da Costa 

A Gomes da Costa é uma marca parceira que descomplica o dia a dia das pessoas com sabor e praticidade. Líder no setor de pescados enlatados e a preferida pelos brasileiros*, a Gomes da Costa pertence à Nauterra, empresa global de alimentação, e está presente no Brasil há 70 anos com um portfólio completo composto por: atum, sardinha, patês de atum, saladas com atum prontas para consumo, filés de atum, filés de sardinha, azeite e produtos para Food Service. Confira mais informações no site, Instagram e Facebook da marca.