O pudim é uma daquelas sobremesas clássicas que todo mundo adora depois da refeição. Mas e se, além de saboroso, ele ainda trouxesse benefícios nutricionais? 

Essa versão criada pelo time de nutricionistas da Herbalife é feita com o famoso Shake da marca — que oferece 23 vitaminas e minerais, além de 7,6 gramas de proteína por porção. Confira a receita!

Pudim Proteico

Informações nutricionais (por porção)

Rendimento: 10 porções

Valor energético: 98 kcal

Proteína: 7,6 g ⠀
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Ingredientes:


•2 e ½ colheres de sopa (26 g) de Shake sabor Baunilha Cremoso¹ ⠀


•2 e ½ colheres de sopa (32 g) de NutreV² ⠀


•250 ml de água ⠀


•6 ovos ⠀


•1 xícara de leite desnatado ⠀


•1 xícara de iogurte desnatado ⠀


•3 colheres de sopa de adoçante culinário ⠀


•3 colheres de sopa de açúcar mascavo ⠀


•1 colher de sopa de água ⠀
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Modo de preparo ⠀


Dissolva o Shake e o NutreV em 250ml de água e despeje no liquidificador junto com os ovos, o leite, o iogurte e o adoçante. Bata tudo e reserve. Coloque o açúcar mascavo e a colher de água na forma e ponha no fogo médio até caramelizar. Despeje delicadamente o pudim sobre a calda. Então, leve-o ao forno no banho-maria por 40 minutos, depois, deixe-o na geladeira por três horas e sirva.

¹Pó para o preparo de bebida para controle de peso sabor baunilha cremoso. Este produto pode ser usado em receitas; para utilizar como substituto de refeição, prepare conforme o rótulo. Somente quando preparado conforme o rótulo, o produto entrega todos os benefícios nutricionais, de qualidade e segurança.

²Alimento com proteína isolada de soja fortificado com vitamina e mineral.

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