A Páscoa é uma época cheia de sabores irresistíveis. Mas você sabia que é possível equilibrar o cardápio com uma opção nutritiva e deliciosa? A equipe de Nutrição do Mundo Verde, traz uma sugestão de receita para quem quer aproveitar a doçura da data com praticidade e sem abrir mão do bem-estar: Cupcake de cenoura com mix de farinhas sem glúten Mundo Verde.
Além de prático e saboroso, esse bolinho é feito com ingredientes equilibrados, sem glúten e sem lactose, perfeito para quem busca alternativas mais leves e nutritivas.
Entre os ingredientes, a cenoura é rica em antioxidantes e betacaroteno, contribuindo para a saúde da pele e da visão. O açúcar demerara preserva mais minerais e tem um sabor leve. O óleo de coco pode promover mais energia e tem propriedades prebióticas para o metabolismo. O mix de farinhas sem glúten Mundo Verde garante a leveza da massa sem comprometer a textura.
Receita: Cupcake de Cenoura sem Glúten
Ingredientes:
2 cenouras médias sem casca, cortadas em cubos pequenos
3 ovos ligeiramente batidos (em temperatura ambiente)
1 xícara de chá de óleo de coco derretido
½ xícara de chá de açúcar demerara
2 xícaras de chá do Mix de Farinhas sem Glúten Mundo Verde
2 colheres de café de fermento químico em pó
Cobertura:
Misture 100 g de cream cheese light com limão siciliano espremido a gosto.
Modo de preparo:
No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo de coco e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, peneire o mix de farinhas sem glúten Mundo Verde e misture com os ingredientes batidos. Acrescente o fermento e mexa suavemente para manter a leveza da massa.
Distribua a massa em forminhas de cupcake e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos. Retire e espere esfriar.
Rendimento: 8 a 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Campanha Ofertas de Páscoa – Até 20 de abril, a rede Mundo Verde promove a campanha “Ofertas de Páscoa”, com uma curadoria de produtos para aproveitar uma Páscoa saudável. A seleção inclui ovos de Páscoa das marcas parceiras Tnuva e Luckau, além de itens Mundo Verde, como cacau alcalino em pó, cookie com cacau e mix de farinhas sem glúten.
Confira alguns produtos participantes:
Cacau Alcalino em Pó Mundo Verde: Versão 100% cacau e sem adição de açúcares. O produto se destaca pelo sabor intenso e pela versatilidade, podendo ser utilizado em diversas receitas, como bolos, bebidas e sobremesas. Rico em antioxidantes naturais, o Cacau Alcalino da Mundo Verde pode ser uma boa alternativa de substituição aos achocolatados tradicionais. Disponível por R$ 9,90
Ovo de Páscoa de Pistache Tnuva: Desenvolvido sem leite ou qualquer ingrediente de origem animal, o ovo de Páscoa de Pistache é produzido com chocolate 56% cacau e pedaços crocantes de pistache. Para completar a experiência, o produto ainda acompanha tabletes de chocolate com pistache. Disponível por R$ 59,90
Ovo Trufado de Chocolate ao Leite com Creme de Pistache Luckau: Elaborado com chocolate ao leite e com recheio cremoso de pistache, é uma opção zero glúten, zero lactose, zero adição de açúcares, atendendo ao público que busca opções mais saudáveis sem abrir mão da experiência gourmet. Disponível por R$ 109,90
Para conferir todos os produtos participantes da campanha, visite a unidade mais próxima ou acesse www.mundoverde.com.br.
A rede Mundo Verde oferece ainda o serviço gratuito Olá Nutri, para esclarecimentos de dúvidas, dicas e orientações por meio do telefone 0800 022 25 28 / WhatsApp (11) 4766-7558 e pelo e-mail olanutri@mundoverde.com.br.
