Depois de alguns meses de expectativa, o café do tradicional Goethe-Institut, no Corredor da Vitória, em Salvador, acaba de ganhar um novo ocupante. O espaço agora é comandado pela Tropicalia Gelato & Caffè, gelateria que já conquistou baianos e turistas que circulam pelo Pelourinho, no Centro Histórico da capital baiana.

Funcionando em esquema de soft opening, o local, administrado pelos sócios Ana Raquel Costa, Claudio Scarpa e Roberto Scarpa, passou por uma reestruturação para receber o novo conceito. A proposta combina cafeteria e gelateria em um ambiente pensado para quem deseja desacelerar e aproveitar uma pausa para um café.

Tropicalia Gelato & Caffè no Goethe-Institut (Divulgação)

Entre as especialidades da casa estão os gelatos de capim-limão e gengibre, sabores que traduzem a proposta da marca de apresentar combinações criativas aos clientes. O cardápio, no entanto, vai além dos clássicos gelatos artesanais e inclui diferentes tipos de cafés, drinks, tortas, salgados, sanduíches e sucos.

Em publicação nas redes sociais, a cafeteria anunciou oficialmente a chegada ao novo endereço. “Estamos em soft opening, preparando cada detalhe para uma nova fase do espaço. Enquanto a transformação acontece, você já pode chegar, sentar e aproveitar nossos gelatos super famosos, cafés e delícias que fazem parte da nossa história”, informou.

Para quem prefere aproveitar em casa, o cardápio também está disponível para pedidos pelo iFood, incluindo sabores tradicionais como zabaglione, stracciatella e amarena.

Vale lembrar que o espaço do café do Goethe-Institut foi disponibilizado no último ano por meio de um edital que buscava selecionar novos empreendimentos gastronômicos para ocupar o local. Os interessados passaram por um processo criterioso de avaliação, que incluiu a apresentação de sugestões de cardápio e a comprovação de experiência no setor gastronômico.