O chef Gian Angelino vai inaugurar um novo projeto no seu Bella Napoli, que este ano completará 63 anos. Batizada de Brindiamo a Napoli, a iniciativa, marcada para o dia 9 de julho, às 19h, tem como um dos objetivos criar uma espécie de Clube do Vinho onde os apreciadores poderão conhecer mais sobre a bebida.

A ideia, segundo Angelino é, a cada edição, trazer um especialista para falar sobre o assunto, sempre acompanhado de uma jantar especial harmonizado com os rótulos apresentados.

Neste primeiro encontro, o convidado é o italiano Gianni Tartari, um dos mais respeitados sommeliers do país, que garimpou rótulos de várias procedências para apresentar aos participantes.

O menu contará com arancini e burrata com pesto rosso, harmonizados com o espumante UVVA Cepas Diamantina Extra Brut e o Sauvignon Blanc 2024 da Casa Bruxel, respectivamente. Já no prato principal as opções criadas por Gian Angelino é o Riso di Frutti di mare e lagosta que será acompanhado do sofisticado Orzalume, da região da Umbria, na Itália.

Outros destaques da noite serão o Papardelle com ragu de costela, que será harmonizado com o Chuá Syrah 2023, do Cerrado Mineiro; e a tábua de queijos italianos que será servida acompanhada do Valpolicella DOC Superiore Ansari, originado de Veneto, na Itália.