No coração do Pelourinho, entre história, cultura, música e gastronomia, o Casarão 17 vive um novo momento. A casa, que vem se consolidando como um dos espaços mais charmosos e autênticos do Centro Histórico de Salvador, participa da 27ª edição do Salvador Restaurant Week apresentando um menu exclusivo criado pelo Chef Ricardo Vallari, valorizando ingredientes brasileiros, referências nordestinas e técnicas contemporâneas.
Com o conceito “Sabores que celebram a vida”, o Casarão 17 aposta em uma experiência gastronômica que vai além da refeição. O restaurante une arquitetura histórica, atmosfera cultural, atendimento acolhedor e uma cozinha criativa que dialoga com Salvador de forma moderna, afetiva e sofisticada.
Para o festival, a proposta foi desenvolver pratos que entregassem personalidade, sabor e apresentação refinada, sem perder a essência do conforto e da cozinha afetiva brasileira — características marcantes do trabalho do Chef Ricardo Vallari.
“O Casarão 17 nasce da ideia de transformar a experiência gastronômica em memória. Queremos que o cliente sinta Salvador no prato, na música, no ambiente e em cada detalhe da experiência”, destaca o chef.
Largo Terreiro de Jesus, Número 100
Funcionamento
Segunda a quinta – 11:30 às 23:00
Sexta e Sábado – 11:30 às 00:00
Domingo – 11:30 às 19:00
Reservas @casarao17restaurante
WhatsApp- 71 98453-3991
