CARNE DE PORCO CHINÊS

Ingredientes:

1kg de carne de porco

100 gramas de cebola em pedaços

40ml de molho de soja

200 gramas de pimentão verde em cubos

20 gramas de amido de milho

Sal a gosto

100 gramas de pimentão vermelho em cubos

100ml de vinagre branco

50ml de molho de soja

250ml de água fervente

300 gramas de abacaxi em conserva picado

25 gramas de caldo de galinha

Modo de preparo:

Inicialmente, doure a carne no óleo. Em seguida, acrescente os pimentões, a cebola, o abacaxi e o caldo de galinha já dissolvido na água. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, mexendo sempre. Acrescente o amido de milho, o molho de soja, o vinagre, o açúcar e o sal na mistura. Deixe engrossar e sirva.

Rendimento: 4 a 6 porções

Fonte: Divino Fogão