Receita de fritada com sobras de legumes sugerida por Qualy Vita

FRITTATA COM SOBRAS DE LEGUMES

QUALIDADE VITA

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Nível de dificuldade:

(X) Fácil

( ) Médio

( ) Difícil

Tipo de receita:

( ) Doce

(X) Salgada

Ingredientes 

2 ovos (100g)

1 talo de cebolinha picada (4g)

1 colher (sopa) de Qualy Vita (10g)

½ cebola picada (55g)

1 dente de alho pequeno picado (3g)

1 xícara de sobras de legumes já refogados/cozidos (batata, talos e floretes de brócolis, casca de cenoura, tomatinho cereja) (90g)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1- Numa tigela pequena, coloque os ovos e a cebolinha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata bem com um garfo e reserva

2- Leve uma frigideira pequena antiaderente ao fogo médio e térmico a Qualy Vita . Adicione a cebola e refogue por alguns minutos. Coloque a mistura de ovos e em seguida coloque os legumes na frigideira, de modo a deixar a fritada bem colorida.

3- Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo médio, até que a base e as laterais da fritata tenham firmas, douradas e descolando.

4- Retire o fogo e sirva a seguir com uma salada verde.

Identificação de ingredientes alérgicos
Ingrediente
SEM GLÚTEN	x
SEM LACTOSE	x
SEM LEITE	x
SEM OVOS
SEM AÇÚCAR	x
SEM INGREDIENTES DE ORIGEM ANIMAL
COM FRUTOS DO MAR
SEM FARINHA DE TRIGO	x
COM SOJA	x
COM AMENDOIM
COM OLEAGINOSAS (amêndoa, avelã, castanhas…)