Nesta sexta-feira (23), às 22h, a TVE Bahia exibe o documentário Àkàrà, dirigido por Claudia Chávez. A obra mergulha na história e nas transformações sofridas pelo acarajé — patrimônio da culinária afro-brasileira — revelando como motivações religiosas vêm alterando sua tradição original.

O filme é conduzido pelas narrativas de três baianas do acarajé que mantêm vivo o legado ancestral transmitido por suas mães e familiares. Por meio de seus relatos e da participação de especialistas e líderes religiosos, o documentário denuncia a intolerância enfrentada pelas religiões de matriz africana e o impacto disso na cultura alimentar e simbólica da Bahia.

Àkàrà é uma obra que une memória, identidade e resistência. Mais do que um prato típico, o acarajé é mostrado como um elo espiritual e cultural profundamente enraizado nas tradições do povo de santo.

O longa conta com apoio financeiro do Governo do Estado da Bahia, por meio da Secretaria de Cultura, via Lei Paulo Gustavo, direcionada pelo Ministério da Cultura, Governo Federal.

Não perca: sexta-feira, às 22h, na TVE Bahia.